März 2019

5 TAG&NACHT Pottkieker Es geht in die zweite Runde. Mit dabei Thomas Martin vom Jacobs Restau- rant, Karlheinz Hauser vom Süllberg, Jens Rittmeyer aus Buxtehudes N°4 und Matthias Gfrörer aus der Gutsküche Wulksfelde in Tangstedt – um nur ein paar Namen zu nennen. Insgesamt sind es neun Sterne, die bei diesem Gipfeltreffen zusammenkommen. An zehn Stationen können die Besucher ein Gericht aus der Gourmetküche probieren, auch als Food-Pairing mit dem passenden Wein oder Craft Beer. In der „Produktionsstraße“ wird die Herstellung eines Menüs Schritt für Schritt erläutert. Für Fleischliebhaber wird es bei Metzger’s gläserner Wurstmanufaktur interessant. Abseits von den Gourmetgerichten tragen zur Gaumenschulung auch die Käse- und Obstverkostungen bei, sowie ein Olivenöl-Tasting. Das besondere am Pott- kieker Festival: Hier wird nicht nur gegessen, sondern auch Informationen rund ums Kochen ausgetauscht. (lu) 31. MÄRZ Rindermarkthalle; www.rindermarkthalle-stpauli.de Leseclubfestival Hamburg bekommt ein neues Festival – und zwar ein ziemlich außerge- wöhnliches: Das Leseclubfestival. Der mairisch Verlag veranstaltet am 6. April zeitgleich sechs Lesungen in sechs verschiedenen Locations, die at- mosphärisch kaum persönlicher sein könnten. So funktioniert’s: Die Be- sucher entscheiden sich für einen der Autoren, die aus ihren Werken vor- lesen werden, und bekommen das entsprechende Buch sowie das Ticket spätestens zwei bis drei Wochen vorher zuge- schickt. So bleibt noch ge- nug Zeit zum Lesen. Wäh- rend der Lesung sitzen schließlich nur 20 Gäste in einer der Locations und tauschen sich anschlie- ßend mit dem Autor über das Buch aus. Keine klas- sische Lesung also, son- dern ein Gespräch auf Au- genhöhe. Mit dabei sind Isabelle Lehn, die im oh dear aus „Frühlingserwa- chen“ liest, Stephan Ort mit „Couchsurfing in China“ in der foto-fabrique, Sophie Passmann (Foto) mit „Alte weiße Männer“ im Atelier Freudenham- mer, Jochen Schmidt mit „Ein Auftrag für Otto Kwant“ im Altonaer Muse- um, Marie-Alice Schultz mit „Mikadowälder“ im Turmstudio im fux und Feridun Zaimoglu mit „Die Geschichte der Frau“ in einer Privatwohnung im Grindelviertel. Wichtig: Eine Abendkasse wird es nicht geben. (ut) 23. MÄRZ Ende des Ticketvorverkaufs; 6. APRIL 18:00-20:00 Uhr; verschiedene Locations; www.leseclubfestival.de Tierwohl Kein Tier sollte im Namen der Mode oder Nahrungsmittelproduktion lei- den. Zu dieser Aussage stehen, trotz immer wieder vorkommender Skan- dale, viele Marken. Marken, die sich mit Tierwohl-Labels auszeichnen. Doch was bedeutet das eigentlich? Tierwohl ist ein dehnbarer Begriff und deshalb ist es wichtig, Klartext zu reden. Silke Schwartau, Leiterin der Er- nährungsabteilung der Hamburger Verbraucherzentrale, möchte in ihrem Vortrag darüber aufklären, inwieweit Tierwohl-Labels wirklich zum Wohl der Tiere beitragen (lu) 6. MÄRZ 18:00 Uhr; Zentralbibliothek Indiebookday Schöne Bücher gibt es nicht nur in großen Verlagen. Viele großartige kleine Verlage verwirklichen Jahr für Jahr ihre Herzensprojekte. Und der vom mairisch Verlag initiierte Indiebookday kann ihnen ein bisschen mehr Auf- merksamkeit verschaffen. Die Idee: Jeder Lesebegeisterte geht in einen Buchladen seiner Wahl, kauft ein Buch eines Indie-Verlages und postet an- schließend in einem sozialen Netzwerk unter dem Hashtag #indiebookday ein Foto des Covers, des Buches oder von sich selbst mit dem Buch. (ut) 30. MÄRZ ganztägig; Buchladen der Wahl Fotos: Asja Caspari, Robin Hinsch, EDEKA Nord, Ulrich Thiele hamburg: pur Aktion! hamburg:pur Aktion! Das Festival ist ausverkauft, aber wir verlosen 5 Tickets. E-Mail mit Name und Betreff „pur: Pottkieker“ an verlosung@vkfmi.de ; Einsendeschluss: 25.3.